Thiết kế website chuyên nghiệp

20000
KHOAI LANG LOẠI LƯƠNG THỰC HỮU ÍCH
Trong một thí nghiệm khác trên cơ thể của loài vật, chất beta-caroten trong khoai lang gồm rất nhiều hợp chất Protease Inhibitor ngăn chận được sự hình thành của các bướu ung thư.
KHOAI LANG LOẠI LƯƠNG THỰC HỮU ÍCH
 
 
Khoai lang là một loại rau củ tầm thường được trồng rất nhiều và phổ biến tại các vùng thôn quê . Trong những năm đói nghèo do bởi mất mùa vì lụt lội hay hạn hán, người ta thường dùng khoai lang để ăn độn hay thay thế cho cơm gạo. Vì khoai lang rất dễ trồng, không mất nhiều công phu chăm bón nhưng vẫn thu hoạch được dễ dàng, nên nó không được người ta liệt vào loại lương thực hiếm quý.

Thế nhưng, trong y học dân gian cổ truyền, khoai lang là một loại đồ ăn rất nổi tiếng và được người Tây Phương coi như là một thứ thuốc để chữa bệnh thấp khớp và chứng vọp bẻ. Ở một vài nơi, người ta còn dùng khoai lang để giúp cho thông tiểu, điều kinh ở phụ nữ, chống sảy thai và chữa bệnh suyễn.

Qua nghiên cứu, người ta thấy khoai lang chứa dồi dào chất Beta-caroten, một loại sinh tố A rất hữu ích cho cơ thể. Trung bình hàng ngày mỗi người ăn từ 1/8 lkg khoai lang nướng trở lên thì sẽ phòng ngừa được nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột già . Tại Hoa Kỳ, trong một nghiên cứu khác, các khoa học gia còn chứng minh được những người ăn các loại rau củ có màu vàng đậm như củ cà-rốt, trái bí rợ (bí ngô) và trái squash... có thể phòng ngừa mắc chứng đường ruột đến 50 phần trăm so với những người không ăn các loại rau củ này.

Đối với những người đàn ông trước kia hoặc hiện nay vẫn còn hút thuốc, thì chất beta-caroten trong rau củ cũng có thể giúp ngăn ngừa được sự phát triển của một số chứng ung thư. Tuy nhiên điều này không phải hoàn toàn đúng . Những ai cứ ỷ lại vào khả năng che chở của các loại rau củ để phòng chống các bệnh tật hiểm nghèo mà tha hồ ăn uống, không quan tâm đến sự tác hại của một số thức ăn và cứ bê tha, phóng túng trong thói quen sinh sống hàng ngày thì khả năng phòng chống bệnh tật đã vô tình bị vô hiệu hóa.

Trong một thí nghiệm khác trên cơ thể của loài vật, chất beta-caroten trong khoai lang gồm rất nhiều hợp chất Protease Inhibitor ngăn chận được sự hình thành của các bướu ung thư.

Khoai lang còn chứa rất nhiều chất xơ trong trạng thái lỏng (water-soluble fibre) nên có khả năng hạ giảm chất cholesterol trong máu. Trong một thí nghiệm khác được thực hiện bởi các nhà khoa học Nhật Bản cho thấy khoai lang có đặc tính kết chặt chất cholesterol lại rồi đào thải ra khỏi cơ thể có sức mạnh gấp 27 lần các trái cây và rau củ khác.Chất xơ của khoai lang có khả năng “quét” sạch chất cholesterol giống như công dụng của chất cholestyramine, một loại thuốc làm hạ giảm chất cholesterol trong cơ thể.

Trong y học dân gian cổ truyền của Trung Hoa, người ta thường cho các bệnh nhân bị cảm sốt ăn khoai lang nấu nhừ với một vài lát gừng và một ít muối thì bệnh mau bình phục.

 
Yoruba ở xứ Nigeria có tỷ số sinh đôi đứng hàng đầu trên thế giới. Dân chúng trong bộ lạc này ăn rất nhiều khoai lang trong khẩu phần hàng ngày. Các chuyên gia nghiên cứu trong số đó có giáo sư Percy Nylander của trường đại học Ibadan ở Nigeria bảo rằng có sự liên hệ mất thiết giữa việc ăn nhiều khoai lang và tỷ số sinh đôi cao trong dân chúng nước này, bởi vì khoai lang chứa rất dồi dào chất kích thích sự sinh sản (follicle stimulating hormone: FSM) nên trong chu kỳ rụng trứng của người phụ nữ đã rụng thêm một noãn châu (egg) nữa. Tuy nhiên không phải tất cả phụ nữ Nigeria nào cũng vậy, những ai không ăn khoai lang và rập khuôn theo sự ăn uống của người Tây Phương thì tỷ số phụ nữ có khả năng sinh đôi rất thấp.

Tóm lại những rau quả nào có màu vàng đậm đều có chứa chất beta-caroten, tuy nhiên trong khoai lang là nhiều nhất. Những người ăn nhiều chất beta-caroten để phòng chống bệnh tật với một dung lượng nhiều và trong một thời gian lâu dài, thì màu da sẽ biến thành hơi vàng. Song điều này không có gì đáng lo ngại. Nó không phải là một sự ngộ độc và khi ngưng ăn các loại rau củ này trong một thời gian ngắn thì màu da sẽ trở lại bình thường.
Ăn uống có phương pháp có thể ngăn ngừa được một số bệnh tật phát sinh và cũng có thể hỗ trợ cho tiến trình lành bệnh được hiệu quả và nhanh chóng hơn.

(Sưu tầm)
 
 

Theo Nguoiduatin.vn) -

"Nguyên nhân là do khoai lang trên đảo có chứa chất đặc biệt kích thích sự ham muốn của phụ nữ khiến họ lúc nào cũng "cuồng nhiệt"."

 

Nằm ở Papua New Guinea, Trobriand là hòn đảo có truyền thống tình dục tự do và họ hầu như không đặt ra bất kỳ điều cấm kỳ gì đối với các hành vi tình dục. Những hang động trên đảo chính là nơi mà nam nữ  trên đảo tới để “yêu” nhau.

Trên đảo có nhiều ký hiệu riêng để thể hiện ham muốn tình dục, chẳng hạn như một chàng trai muốn “gần gũi” với một cô gái, họ sẽ giơ một ngón tay cái ra, nếu như người con gái đồng ý thì sẽ đưa ngón tay cái đặt lên môi, nếu từ chối thì sẽ lắc đầu.

Nguồn lương thực chủ yếu của người dân nơi đây là khoai lang, họ thường xuyên tổ chức những lễ hội khoai lang như một nét văn hóa truyền thống. Khoảng thời gian vui nhất trong năm của họ là khi vào mùa thu hoạch. Sau nhiều tháng làm việc vất vả, mọi người cuối cùng cũng có thể tận hưởng thành quả lao động của họ và trải qua những ngày tiếp đó một cách thoải mái hơn.

Mùa thu hoạch cũng là khoàng thời gian đàn ông gặp nhiều phiền toái nhất bởi các cô gái. Họ thường tụ tập lại thành một nhóm đông và rình lúc có đàn ông đi qua rồi đổ xô ra tranh giành và... ép họ "lên giường" bất kể người đàn ông đó có đồng ý hay không.

Một điều lạ nữa là sau mỗi lần "thân mật" với nhau, các cô gái thường cắn đứt lông mày và lông mi của đàn ông, khiến cho đàn ông chỉ còn cách trốn về nhà và ở lý trong đó cho đến khi lông mày và lông mi của họ mọc trở lại.

Vì thế, sau vụ mùa, bất kể là ban ngày hay ban đêm những người đàn ông đều có thể gặp “nguy hiểm” khi đi ra ngoài một mình bởi họ có thể gặp phải sự “phục kích” của chị em.

Nguyên nhân là do khoai lang trên đảo có chứa chất đặc biệt kích thích sự ham muốn của phụ nữ khiến họ lúc nào cũng "cuồng nhiệt".

Những điệu múa của người dân trên đảo Trobriand cũng chứa đựng đầy sự cám dỗ. Trong một buổi tối lung linh, kỳ ảo những cô gái chừng 16, 17 tuổi sẽ nhảy dưới ánh trăng, họ mặc những chiếc váy ngắn được đan bằng cỏ và để lộ bộ ngực đã được bôi dầu và bột dừa màu vàng, xung quanh là những chàng trai mạnh khoẻ, lực lưỡng không mặc gì ngoài chiếc lá khô để che chỗ nhạy cảm.

Trobriand cũng là một hòn đảo có tập tục hôn nhân tự do và ngẫu hứng và đặc biệt. Nếu một cô gái muốn kết hôn với ai, cô ấy chỉ cần nằm trên giường của một chàng trai cho đến sáng thì người đó phải lấy cô này làm vợ. Còn nếu muốn ly hôn, cô gái chỉ cần cầm theo một cái nồi và mang con ra khỏi nhà là xong.

Cát Đằng (Theo Huanqiu

 



 

sưu tầm
http://phosanh.net.tf
5/25/2011